氣流干燥也稱“瞬間干燥”。該法是使熱空氣和待干燥固體顆粒直接接觸，并使待干燥固體或粉狀顆粒懸浮于氣流之中，兩者接觸面積大，強化傳熱過程，提高能源利用率，干燥時間短處理量大。設備結構緊湊體積小，自動化程度高。

氣流烘干設備的適用范圍:

  1、物料狀態，氣流干燥要求以粉末或顆粒狀物料為主，其顆粒粒徑一般在0.5mm-0.7mm以下，*大不超過1mm；廣泛用于食品、化工、制藥、建材、塑料、石墨淀粉、飼料等物質的烘干。

  2、濕分和物料的結合狀態，氣流干燥采用高溫高速的氣體為干燥介質，且氣固兩相間的接觸時間很短。

氣流烘干設備的特點:

  1、氣固兩相間傳熱傳質的表面積大，固體顆粒在氣體中高度分散呈懸浮狀態，這樣使氣固兩相之間的傳熱傳質表面積大大增加；

  2、熱效率高,干燥時間短，處理量大，氣流干燥采用氣固兩相并流操作；

  3、結構緊湊、體積小、生產效率高；

  4、操作方便，在氣流干燥系統中，把干燥、粉碎，篩分、輸送等單元過程聯合操作使流程簡化并易于自動控制。